Kembali ke Pencarian Batch
Kode Batch Terverifikasi
HT-BP-BRM-20261005-002
DITOLAK (REJECT)

Bawang Merah

Kategori: Rempah & Bumbu • Volume: 200 Kg

Verifikasi Resmi
Sistem HotelTrace
Terverifikasi Otentik
Asal UMKM / Petani

Berkah Pangan

Hotel Penerima

Hotel Bima

Tanggal Panen

4 Okt 2026

Tanggal Produksi / Sortir

5 Okt 2026

Ringkasan Pengujian Mutu (QC Laboratory)

Diuji pada: 5 Okt 2026, 17.00 WIB
Organoleptik Fisik

Warna & Aroma Sesuai

Kondisi & Tekstur

Segar & Tanpa Cacat

Derajat Keasaman (pH)

6.2 (Standar)

Uji TPC Mikroba

8.500 CFU/g

Timeline Ketertelusuran Rantai Pasok (Append-Only Events)

Catatan publik kronologis perjalanan batch pangan dari petani hingga hotel penerima.

Pemanenan Petani Mitra

4 Okt 2026, 15.00 WIB
Pengeringan jemur lapangan 3 hari.
Petani Brebes / Berkah PanganLahan Brebes

Pengemasan Karung Waring

5 Okt 2026, 16.00 WIB
Kemasan waring 20 Kg x 10 karung.
Ibu Nur Aini (Berkah Pangan)Kramat Jati Jakarta

QC Internal Lulus

5 Okt 2026, 17.00 WIB
Pemeriksaan visual karung atas baik.
QC Berkah PanganKramat Jati

Pengiriman ke Hotel Bima

5 Okt 2026, 21.00 WIB
Perjalanan terkena hujan lebat di jalan tol.
Ekspedisi TrukJakarta -> Bandung

Tiba di Loading Dock Hotel

6 Okt 2026, 01.00 WIB
Sebagian karung bawah basah rembesan air.
Receiving Hotel BimaHotel Bima Bandung
Data ini dipublikasikan secara transparan melalui sistem HotelTrace untuk mendukung integritas keamanan pangan nasional.